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Stop aux idées reçues, les collations ne sont pas obligatoires.
Les collations doivent être considérées comme des repas à part entière. Elles ne sont nécessaires que si les enfants ne mangent pas suffisamment aux repas principaux.
Dans tous les cas, l'alimentation quotidienne se compose de tout ce qui est mangé durant la journée. L'équilibre alimentaire se fait sur plusieurs jours.
Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif à la collation matinale à l'école |
