Reissalat

Zutaten

Reis
250 g
Gruyère
100 g
Gurke
150 g
Thunfisch
100 g
Tomaten
50 g
Zwiebel
50 g
Schalotte
15 g
Peterli
1 Bund
Salz und Pfeffer
1 Prise
Essig
30 g
Olivenöl
45 g
Senf
5 g

Reissalat

Zubereitung:

Den Reis in Salzwasser kochen.

Den Käse, die Gurke und die Tomate in kleine Stücke schneiden.

Die Zwiebel, die Schalotte und den Peterli klein hacken.

Alles in einer Salatschüssel mit dem Thunfisch mischen.

Öl, Essig und Senf zu einer Salatsauce verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Reissalat geben und alles mischen.