Initier votre enfant à la dégustation

Manger avec votre Enfant - pistes de discussion:

• Expliquez lui d’où viennent les aliments et comment la recette vous a été transmise s’il s’agit d’une tradition familiale par exemple.
• Faites-le réfléchir sur ses sensations par rapport à l’aliment dégusté (couleur, texture, odeur).
• Rendez-le attentif aux sensations de faim et de satiété (petit film explicatif).  

Si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez également faire des activités de dégustation spécifiques sous forme de petits jeux :

• Il y pomme et pomme. Dégustons plusieurs variétés de pommes et parlons des différences. C’est plus sucré, plus acides, plus aromatique. C’est ma préférée.
• Sucré ? Salé ? Goûtons des biscuits et essayons de déterminer s’ils sont sucrés ou salés. 
• On s’écoute manger. Croquons dans une biscotte et une tranche de pain de mie et parlons des différences. C’est plus dur/mou, plus croquant, plus sec.
• Sentons ensemble des herbes aromatiques et essayons de les reconnaître.

Cliquez sur le lien suivant pour faire découvrir à votre enfant qu’est-ce que le goût à travers un petit jeu : site de l’exposition bon appétit