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Minestrone

Ingrédients

tomate
1 pièce
courgette
½ pièce
carotte
1 pièce
céleri
½ branche
pomme de terre
1 pièce
oignon
½ pièce
ail
1 gousse
pois gourmands
50 g
lardons fumés
80 g
cornettes ou coquillettes
100 g
huile d'olive
15 ml
bouillon
½ cube
eau
¾ l

Déroulement : 

Emincer l’oignon, la gousse d’ail et la branche de céleri.

Les faire revenir dans une cocotte avec l’huile et les lardons durant 5minutes.

Découper les tomates, la courgette, la carotte et la pomme de terre en petits dés.

Ajouter tous les ingrédients dans la cocotte et laisser cuire 20minutes en remuant régulièrement.

 

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