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Potée au chou

Ingrédients

saucisse au chou
150 g
saucisson
150 g
lard fumé
50 g
chou vert
½ kg
pommes de terre
200 g
oignon
50 g
romarin
1 pièce
thym
1 pièce
laurier
1 feuille
huile d'olive
15 g
poivre
1 pincée
eau
¾ l

Déroulement : 

Emincer l’oignon et le faire revenir dans une cocotte avec l’huile.

Ajouter les tranches de lard et cuire durant 5 minutes.

Eplucher et découper la pomme de terre en quartiers.

Hacher grossièrement le chou.

Ajouter tous les ingrédients dans la cocotte et laisser cuire 20 minutes en remuant régulièrement.

 

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