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Salade de riz

Ingrédients

riz
250 g
gruyère
100 g
concombre
150 g
thon
100 g
tomate
50 g
oignon
50 g
échalote
15 g
persil
1 bouquet
sel, poivre
1 pincée
vinaigre
30 g
huile
45 g
moutarde
5 g

Déroulement : 

Cuire le riz dans de l'eau salée.

Couper en petits cubes le gruyère, le concombre et la tomate.

Hacher l'oignon, l'échalote et le persil.

Mélanger tous les ingrédients ci-dessus avec le thon dans un saladier.

Faire une vinaigrette en mélangeant le vinaigre avec l'huile et la moutarde.

Saler et poivrer, ajouter à la salade de riz et mélanger le tout.

 

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